L’Alchimie
Bénédictine est un élixir, une alchimie subtile de 27 plantes et épices soigneusement sourcées dans le monde et sélectionnées par le Maître Herboriste.
Plantes et épices
Les plantes et épices entrant dans la composition de Bénédictine proviennent de différentes régions du monde. De la Grèce à l’Afrique, en passant par l’Indonésie et l’Inde, chaque ingrédient est sélectionné pour ses qualités aromatiques, contribuant à la complexité de l’élixir.
Depuis l’Antiquité
Certaines plantes et épices étaient déjà utilisées dans l’Antiquité, d’autres figurent encore dans les anciennes pharmacopées. L’origine de ces plantes couvre différentes régions du monde.
L’art de l’équilibre
Fruit d’un assemblage subtil, Bénédictine dévoile un équilibre entre intensité, douceur et complexité. Cette richesse aromatique en fait une alliée idéale en mixologie.
Elle inspire des cocktails où chaque ingrédient s’ajuste pour créer des accords harmonieux et contemporains.
Au coeur de la composition
De la racine d’angélique au précieux safran, chaque ingrédient est choisi pour composer l’équilibre harmonieux de l’élixir. L’assemblage du miel et du safran reste essentiel au processus, pour conférer à Bénédictine sa texture riche et équilibrée.
La collection
La recette secrète de Bénédictine remonterait à 1510. Elle s’appuie sur une composition de plantes médicinales locales et d’épices d’Orient.